Langar, alebo posvätná strava z guruovej vegetariánskej kuchyne, je dôležitým konceptom sikhizmu, ktorý sa začal, keď zakladateľ sikhizmu Guru Nanak kŕmil hladných svätých mužov. Druhá manželka Guru Angad Dev, Mata Khivi, sa stala nástrojom pri vývoji langárskych porcií popri prvých piatich guru v Gur ka Langar, bezplatnej kuchyni gurua. Tretí Guru Amar Das vyvinul koncepciu pangat sangat, čo znamená, že všetci bez ohľadu na hodnosť sedí a jedia spolu ako rovnocenní v zhromaždení. Poskytovanie, príprava, servis a čistenie Langaru je dobrovoľné a dnes je neoddeliteľnou súčasťou každej bohoslužby gurdwara a Sikh.
01 z 05Tradícia Sikhovských jedál v Langare
Sikh Sangat sedí za Gur ka Langar. Foto © [Vikram Singh] Sikhismova história a tradícia langára sa začala, keď Guru Nanak minul peniaze určené na obchodovanie s tovarom, aby nakŕmil hladného Saduhu vyhlásením za najziskovejšiu transakciu. Mata Khivi zohrala aktívnu úlohu pri poskytovaní a obsluhe langára. Guru Granth Sahibová, sväté písmo Sikhizmu, chváli jej kheer (ryžový puding) za to, že má božskú príchuť nesmrteľnej ambrosie. Tretí guru Amar Das nariadil všetkým, ktorí ho prišli navštíviť, aby najskôr jedli z jeho bezplatnej kuchyne, čo je koncept známy ako pangat sanga t. Trval na tom, aby cisár sedel so občanmi, aby jedli rovnako, ako je to pri vyživovaní pokory.
02 z 05Starostlivosť o telo a dušu v guruovej Langarovej kuchyni
Veriaci robia Rotiho pre Langara. Fotografia [Khalsa Panth] Langar je tradičný koncept, ktorý zahŕňa varenie, podávanie a jedenie vegetariánskych jedál spolu v spoločnej kuchyni a jedálni. Langarská skúsenosť poskytuje spoločenstvo pre sangat (zhromaždenie), priateľov a rodiny. Langarská seva alebo altruistická nesebecká služba je jedným z troch princípov, na ktorých je založený sikhizmus. Dobrovoľné príspevky poskytujú všetko vybavenie, zásoby a jedlo potrebné pre jazyk. Každá Sikh gurdwara má langárske zariadenie na kŕmenie a výživu tela i duše.
- Ilustrácia prarodičov a vnúčat v sále Langar
Tradícia podujatí, osláv a slávností Langar
Yuba City Sikh Parade Langar Stany. Foto © Khalsa Panth Langar, sa podáva pri každej príležitosti a udalosti Sikh, či už bohoslužby, slávnosti, oslavy alebo slávnosti. Langar je k dispozícii ako súčasť každej pamätnej oslavy gurpurabov od gurdwary, ktorá usporadúva slávnosť. Vegetariánska strava a nealkoholické nápoje sa tiež pripravujú a rozdávajú po sprievodných trasách Sikh všetkým účastníkom vrátane divákov.
- Ilustrovaná výročná prehliadka mesta Guba Gadee
- Sikh je v Guruovom Langare a Guruov Langar je v Sikhu
Medzinárodná pomoc a zmiernenie následkov katastrof
Tím Jericho Sikh Aid, ktorý distribuuje langarské balíčky. Foto © [Zdvorilosť United Sikhs] United Sikhs je jedným z mnohých medzinárodných tímov Sikh Aid, ktoré boli prítomné pri veľkých katastrofách, aby mohli obetiam katastrofy poskytnúť langar. Pomocné služby poskytujú bezplatné jedlo, súpravy na prežitie, dočasné útočisko a zdravotnícke potreby.
- Naam najjemnejšie jedlo a mjanmarský valec
Vegetariánske jedlo a recepty z bezplatnej kuchyne gurua
Zelenina Pakora. Fotka [S Khalsa] Zažite Gur ka Langar s božskou chuťou vynikajúcich sikhistických posvätných jedál a vegetariánskych receptov z guruovej bezplatnej kuchyne pripravenej s modlitbou a meditáciou v duchu nezištnej služby. Langar vyživuje a vyživuje telo a dušu, zatiaľ čo hladuje ego. Pokyny pre Bibek platia pre prípravu jedál a pre langar.
- Gur Ka Langar Vegetariánske indické jedlo a recepty
